Malibu kókuszlikőr, a koktélok alapja
A likőrök általában a kevésbé alkoholkedvelők kedvencei szoktak lenni, hiszen az alkohol általában nem nagyon érezhető rajtuk. Ez annak köszönhető, hogy rengeteg cukorral édesítik és különböző aromákkal ízesítik. Már most összefutott a nyál a szánkban a Malibu kókuszlikőr illatától, pedig még egy kortyot sem ittunk belőle. Az alkoholtartalmuk alacsony szokott lenni a többi tisztán palackozott szeszekhez képest, azonban a minimum így is 15%. Nincs hosszú érlelési szakasz, csak pihentetés, hogy az ízek egymáshoz érjenek. Az édességük és ízesítésük miatt gyakran a likőröket összekeverik más hasonló italokkal. Azonban az Európai Unióban meg van határozva, hogy a likőröknek literenként 100 gramm cukrot kell tartalmazniuk. A likőröknek több fajtája is van, például növényi likőrök vagy gyümölcslikőrök, illetve krémlikőrök, amiknek a sűrűsége adja meg a nevét.